創意發想、翻轉教學，「連鎖餐飲經營技巧」也能融入桌遊！為激發高雄記帳推薦學生學習興趣、瞭解連鎖餐飲經營策略，靜宜大學觀光系「吳所不在」團隊，研發「布蘭琪小館」桌遊；並透過競賽，讓來自校內外及相關業者共24支隊伍，在激烈競爭及角色扮演情境中，融會貫通專業經營知識，期望「布蘭琪小館」桌遊，未來成為大專院校相關課程輔助教材及學生交流平台。
靜宜觀光系教授暨文化美食大聯盟召集人吳政和表示，全台餐飲連鎖體系蓬勃發展，學生修習「餐旅連鎖經營」課程相對重要。為翻轉餐旅學科教學的刻板印象、增進課程豐富度，師生團隊研發「布蘭琪小館」桌遊，融入連鎖經營理論、餐廳經營管理職掌分工，及營運績效管理等策略，不僅簡化專業理論知識，並鏈結業界實務，讓學生「玩中學、學中玩」！鼓勵學生在多元學習中，瞭解餐飲連鎖體系的需求、脈動、營運、行銷目標等，從中規劃生涯、確立目標，成為符合產業趨勢的創新人才！
研發團隊成員，目前擔任實習老師的楊欣淳表示，「布蘭琪小館」桌遊的主角「布蘭琪」曾是知名的米其林三星主廚，他展店之際，遇到難題，想藉「CEO選拔大賽」，讓獲勝者成為「布蘭琪」品牌接班人。遊戲中融合「餐飲連鎖」概念，玩家需運用現有資源，滿足客人需求，獲得金額；或經由展店擴張規模，增加店面價值與積分。獲得最高總分，即是最後贏家。過程考驗玩家餐飲連鎖概念，也訓練策略性思考、步驟規劃，如何擊敗對手等技巧。
其實會計師需要負責月結、年結和協助核數，甚或是其他計算工作，例如﹕佣金、薪酬、公司津貼、每年報稅等。首先，完成會計課程自不然會想晉身四大會計師樓當會計師。那到底新竹會計師推薦會計師有何工作和職責呢？其實會計師需要負責月結、年結和協助核數，甚或是其他計算工作，例如﹕佣金、薪酬、公司津貼、每年報稅等。有彰化開公司推薦些會計師甚至會協助其他更複雜的數據分析，例如﹕未來項目收支平衡、生意的預期盈利等，以協助公司避險或尋找機遇。由於計算工作繁複，以致會計師超時工作已成為常態。會計師推薦須於香港認可機構HKICPA、ACCA和AICPA三間取得會計師執照，考核內容大同小異，分別在於其考問題目模式、試卷數量，以及每年會費。以試卷數目而言，HKICPA最少，只有五份，而AICPA則有部分題目為MC（選擇題），但其會費也是最貴的一間。
楊欣淳指出，最大收穫是與團隊成員，共同探討餐飲連鎖知識，及桌遊設計技巧與概念。最珍貴是從錯誤中學習改進，也從玩家的建議得到不同思維，在歷經反覆內化與協調，產品能更完善，達成創意性教學的理想。
觀光系碩士班二年級許晴雯說，她之前並沒舉辦桌遊競賽的經驗，此次憑著團隊成員集思廣益，慢慢摸索、成長進步！參賽者也能透過桌遊體驗，瞭解企業經營，訓練策略性思考，在快樂中學習成長，未來若舉辦相關活動，必能得心應手。
桌遊競賽總籌觀光系碩士班梅庭瑋說，運用所學專業，在籌備競賽過程中，創新將「桌遊」故事化，並與「賽事」結合，是寶貴經驗！也學習如何帶領團隊成員，經歷企劃、會議，到活動舉辦；也體會溝通及分工的重要，對未來職涯必定有助益。9
業界參賽者、中南海酒店總經理謝樹人指出，觀光系將企業連鎖加盟營運技巧融入桌遊設計，是一大創舉，參賽者透過桌遊，瞭解產業經營模式及佈局，也能強化實務經驗。歡迎學生未來成為觀光產業生力軍！
海洋大學電機系陳宇鋒說，透過桌遊學習餐飲連鎖經營很特別，遊戲中潛移默化學習，能增進學習動機及成立公司流程信心。
設立公司流程超簡單，一開始公司設立的時候，我們要先確定公司的名稱是否可以使用，所以不要取容易混淆的名稱，可以透過一站式網站進行登記，但如果當我們不是很了解我們的營業項目到底會是哪些的時候，我們可以先將我們的營業商品跟商業模式告知給會計師，讓會計師來協助我們挑選營業項目，確認好公司名稱和營業項目之後，就可以送預查表費用是１５０元，這步驟需要的文件和資料就是：負責人的身分證、公司地址、公司預計登記資本額，之後可以透過政府機關的分區查核網站半需要文件為：建物謄本。接著到銀行開籌備戶，要代公司負責人小章，最好找公司登記地點附近或負責人戶籍的銀行，存摺上會打上「ＯＯ有限公司籌備處」，此時等於還是負責人的帳戶，所以只要小章就好，這個戶頭原則上一天就會開好了，開公司前半段就是這樣，所以其實按照步驟操作並不難，人人都可以當老闆。
在投資理財之前，我們可以先從記帳開始，藉由記帳達到存款目的，了解生活花費跑去哪，更可以藉由記帳改善生活品質，我們常常記帳最起初都是聽到別人說誰誰誰某某某也有記帳，結果因為跟風一起開始了記帳的旅程，但可能三分鐘熱度，兩三下就不繼續記錄了，所以我們要先來知道記帳有甚麼好處，讓這些好處變成自己動力，才不會前功盡棄哦。個人記帳的話我建議可以使用APP，目前APP都有許多種模式跟分類，會幫你把資料上傳到網路上，你也不用帶著走，如果是去餐廳用餐，想要紀錄午晚餐吃了多少，你可以在點餐完畢後，就從身旁的手機直接點選紀錄，這樣的記帳是最快最方便的，不用手抄，也可以快速地為自己記帳，如果持之以恆，效果可是非常顯著的，你可以從各個區塊比例去比對，我自己也有在使用類似的軟體，我是使用記帳城市APP，可以從當中叫出資料去比對分析，也可以自行設定分類跟品項。
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